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Es un espacio educativo inclusivo a la que se accede a trav\u00e9s de \u00f1am.org y contiene diversos cursos en temas como cocina, servicio, oficios culinarios, educaci\u00f3n medioambiental, sommeler\u00eda, desarrollo personal, entre otros. Se aprende y capacita a trav\u00e9s de videos de micro aprendizaje, los que van acompa\u00f1ados de materiales descargables, tests y evaluaciones, trazando aprendizaje adquirido. Desde su creaci\u00f3n en 2022, los Bootcamps han capacitado a m\u00e1s de 2.000 j\u00f3venes y generado 600 nuevos empleos en restaurantes colaboradores, ofreciendo una formaci\u00f3n tanto digital como presencial. En esta \u00faltima modalidad, los restaurantes participantes se transforman en espacios de aprendizaje para los alumnos al abrir sus puertas y convertir sus establecimientos en salas de clases. Actualmente, el programa cuenta con el apoyo de 33 restaurantes en 4 regiones del pa\u00eds y ha sido replicado con \u00e9xito en Bolivia, Colombia y Paraguay.<\/p>\n
La novena versi\u00f3n de este festival de sabores fortalece el compromiso con la llamada gastronom\u00eda social, movimiento que ve la alimentaci\u00f3n como una herramienta de cambio social, cultural y de salud. Y \u00d1am pone de su parte, ya que una de sus misiones es visibilizar a peque\u00f1os productores \u2013pescadores, agricultores y artesanos\u2013 de distintas localidades de Chile para que den a conocer sus sabrosos productos que en la capital nos estamos perdiendo. En su duod\u00e9cima edici\u00f3n, la organizaci\u00f3n invita al p\u00fablico a disfrutar de "E\u00f1am\u00f3rate", un evento de tres d\u00edas lleno de actividades centradas en la gastronom\u00eda y las bebidas. Durante el festival, podr\u00e1s recorrer "Resto \u00d1am", un espacio que reunir\u00e1 a restaurantes con diversas propuestas culinarias, y conocer la experiencia de "\u00d1am Bar", con una selecci\u00f3n de c\u00f3cteles, vinos y cervezas.<\/p>\n
Un agitado ritmo que no sorprende a Carola Silva, quien fund\u00f3 \u00d1am hace nueve a\u00f1os junto al espa\u00f1ol Rafael Rinc\u00f3n. La dise\u00f1adora gr\u00e1fica y directora de la Revista Placeres es una de las tantas mujeres que conforman el team \u00d1am, entre ellas las periodistas gastron\u00f3micas Raquel Telias y Ana Rivero. Parte del Festival \u00d1AM 2024 del s\u00e1bado 23 de marzo dio lugar en las \u00e1reas verdes de INACAP Sede Apoquindo, mostrando en una charla magistral t\u00e9cnicas culinarias y cultura gastron\u00f3mica.<\/p>\n
Este reconocimiento se otorga a los due\u00f1os y due\u00f1as de restaurantes que han formado parte del programa Bootcamps Gastron\u00f3micos, liderado por Coca-Cola Chile y la Fundaci\u00f3n Gastronom\u00eda Social, enfocado en la formaci\u00f3n de j\u00f3venes en el \u00e1mbito del servicio culinario. Del 3 al 6 de abril, en el Centro Cultural Gabriela Mistral, GAM, estuvo presente La Crianza en Feria \u00d1am. El evento culinario m\u00e1s entretenido de nuestro pa\u00eds convoc\u00f3 a artistas gastron\u00f3micos y cocineros nacionales e internacionales, quienes participaron de distintos talleres literarios, teatro, cine, degustaciones, entre otros. Santiago vivi\u00f3 desde el 3 al 6 de abril, la fiesta culinaria m\u00e1s grande de Chile con \u00d1am. Cocinero y sommelier orientados a celebrar las riquezas de Argentina en su mesa de San Telmo. Por una parte, Fernando se ha destacado en preparar carnes ex\u00f3ticas del pa\u00eds, como Gabriela en recorrer grandes salas internacionales como vi\u00f1edos de su pa\u00eds.<\/p>\n
En Laboratorios Niam llevamos m\u00e1s de diez a\u00f1os trabajando para crear complementos alimenticios que aporten soluciones reales, fusionando lo mejor de la naturaleza con el respaldo de la ciencia. Y hoy damos un nuevo paso en esa direcci\u00f3n con el lanzamiento de Niam\u00ae Beauty, una f\u00f3rmula pensada para fortalecer la belleza desde su esencia. Ten en cuenta que se ve influenciado por factores como el tipo de alimentaci\u00f3n, la actividad f\u00edsica, el descanso, el estr\u00e9s o los propios niveles hormonales.<\/p>\n
La f\u00f3rmula natural de SOP NIAM\u00ae contribuye a la regulaci\u00f3n hormonal y del ciclo menstrual y a la salud reproductiva. Aporta 500mg de D-CHIRO Inositol, \u00e1cido f\u00f3lico, biotina, manganeso, \u00e1cido pantot\u00e9nico y vitaminas D3, B6, B12. Para finalizar, agreg\u00f3 que vuelve "\u00d1am Innova, un espacio para pensar tipo charlas TED con grandes expertos gastron\u00f3micos para aprender y descubrir.<\/p>\n
\u00d1am Talentos es un portal de empleo especializado para el rubro gastron\u00f3mico, con un fuerte impacto social. Dar\u00e1 la oportunidad a los estudiantes de la Academia de acceder a la oferta laboral y a los empleadores a conocer los mejores talentos del ecosistema. Tambi\u00e9n estar\u00e1 abierta a cualquier persona que quiera buscar trabajo en el rubro gastron\u00f3mico. Todos ellos a trav\u00e9s de las interacciones que hagan podr\u00e1n acceder a \u00f1amis para donar o canjearlos en la academia. Queremos llevar nuestros productos al servicio de tantas personas como sea posible, para mejorar la calidad de vida de nuestros clientes en cualquier parte del mundo.<\/p>\n
El objetivo principal de este suplemento es apoyar el equilibrio hormonal y reducir los s\u00edntomas asociados al SOP, como los ciclos menstruales irregulares, el acn\u00e9 y el exceso de vello. \u201cLa mujer tiene un papel s\u00faper importante en nuestra gastronom\u00eda\u201d, asegura Carola Silva. \u201cPienso inmediatamente en la importancia de las abuelas y de las madres, algo que parte incluso desde la lactancia a las guaguas. La mujer es fundamental en el cari\u00f1o que se le pone a las preparaciones y en el legado que le podemos dejar a nuestros hijos.<\/p>\n
La Crianza llev\u00f3 sus incre\u00edbles motos junto a un stand para degustar las variedades de producto que ofreci\u00f3 la marca, en especial choripanes acompa\u00f1ados con pebre de distintos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica. La actividad tuvo lugar en el Centro Cultural Gabriel Mistral (GAM) que busc\u00f3 reunir a m\u00e1s de mil personas para que gozaran de lo bueno y rico de la vida junto a La Crianza, disfrutando de las degustaciones y preparaciones gourmet m\u00e1s sabrosas que la marca premium ofreci\u00f3. Junto a su marido, Virgilio Mart\u00ednez, manejan y dan forma a Central, tres veces elegido el n\u00famero 1 en los 50 Best Latam (actualmente ocupa el 2), adem\u00e1s de llevar varios a\u00f1os entre los tops 5 mundiales del mismo ranking. Un restaurante que ofrece paisajes de todo el Per\u00fa de manera comestible, trasformadora y transportadora. Justamente por lo que vela P\u00eda, haciendo de jefa de cocina como niam.cl<\/a> tambi\u00e9n parte vital de Mater Iniciativa, el centro de investigaci\u00f3n del restaurante que profundiza tanto en alimentos de recolecci\u00f3n como en historia de su tierra.<\/p>\n En "\u00d1am Mercado", m\u00e1s de 100 productores de todo Chile exhibir\u00e1n sus productos, mientras que "Caleta \u00d1am" ofrecer\u00e1 puestos dedicados a la pesca artesanal. Adem\u00e1s, "\u00d1am Innova" presentar\u00e1 charlas sobre innovaci\u00f3n en gastronom\u00eda, con la participaci\u00f3n de expertos nacionales e internacionales. Comenz\u00f3 en el a\u00f1o 2006 como un sue\u00f1o propio para colaborar con personas de escasos recursos y oportunidades. En esta fiesta, que este a\u00f1o lleva el lema de \u201cE\u00f1amorate\u201d, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar no s\u00f3lo las deliciosas preparaciones de los grandes restaurantes, sino tambi\u00e9n de variadas actividades, clases de cocina, comida para todos los gustos, barras de cocteler\u00eda (con y sin alcohol), venta de productos de todo el pa\u00eds y muchas sorpresas.<\/p>\n La propuesta implica \u201cusar las nuevas tecnolog\u00edas para proveer contenidos digitales y formaci\u00f3n para el empleo en el sector gastron\u00f3mico, especialmente a mujeres y j\u00f3venes. Una iniciativa que adem\u00e1s congrega a toda una comunidad de ONG, municipalidades, empresas y ciudadanos comprometidos con el cambio social\u201d, destaca Attademo-Hirt. \u201cPara impulsar un desarrollo inclusivo y sostenible pospandemia, la Visi\u00f3n 2025 del Grupo BID apuesta por la transformaci\u00f3n digital como una baza cr\u00edtica para la expansi\u00f3n de oportunidades laborales y econ\u00f3micas\u201d, agrega Florencia Attademo-Hirt, gerenta general de Pa\u00edses del Cono Sur y representante en Chile del Grupo BID. Estas plataformas, desarrolladas por la Fundaci\u00f3n Gastronom\u00eda Social (FGS) con el apoyo de BID Lab (el laboratorio de innovaci\u00f3n del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo), est\u00e1n dirigidas tanto al p\u00fablico que goza con la gastronom\u00eda como a j\u00f3venes con menos oportunidades, quienes podr\u00e1n acceder a becas y posibilidades laborales.<\/p>\n Despu\u00e9s de haber estado en grandes restaurantes del globo \u2013elBulli, The Fat Duck- como parte de los equipos dulces, llegando a ser jefe de pasteler\u00eda en elBulli Hotel, se lanz\u00f3, junto a Fernanda Covarrubias con La Postrer\u00eda, un restaurante de postres modernos, actuales y delicados en Guadalajara, M\u00e9xico. A fines de 2017, abri\u00f3 en Chile su primer restaurante fuera de Lima, bautizado como Karai. Cada c\u00e9lula de nuestro ser, cada uno de nuestros sentimientos y pensamientos lo produce en parte nuestro modo de comer. Medio digital independiente que nace de la revista chilena de actualidad "El Periodista", fundada en 2001. El cabello d\u00e9bil, la piel apagada y las u\u00f1as fr\u00e1giles son s\u00edntomas que afectan a muchas personas y destapan necesidades de tu cuerpo ante agentes externos.<\/p>\n Content El d\u00eda que m\u00e1s de 72 mil personas despidieron a Freddie Mercury en Wembley \u00a1Exitoso primer ciclo de capacitaci\u00f3n de Academia \u00d1am en la comuna! 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